Wieder im Trend: Filterkaffee!

 

Filterkaffee ermöglicht ein weitaus filigraneres Empfinden der verschiedenen Kaffeearomen und ist deshalb voll im Kommen.

Neu sind bei Küche & Haushalt die Filterkaffee-Lösungen der japanischen Firmen Hario und Kinto erhältlich. Ebenso Filterkaffee-Zubehör wie die Waage von Hario, welche auf ein Zehntelsgramm genau misst, und der Kaffee- und Teekocher, der Wasser exakt auf die eingestellte Temperatur erhitzt.

 

Links die Kaffekanne Carat von Kinto.

Darunter der Column Kaffeefilter. Ideal für eine Tasse Filterkaffee, ebenfalls von Kinto.

 

Das Video zeigt, wie mit dem Hario Dripper tropfenweise Kaffee kalt extrahiert wird. Das Ergebnis ist eine intensiv schmeckende Kaffee-Essenz, die frei von Bitterstoffen ist.